Testemunhos da resiliência na produção da Batata-doce “Lira” (vídeo)

A parceria do projeto Revitalgarve esteve no Festival da Batata-doce de Aljezur para dinamizar uma Demonstração Gastronómica com utilização de batata-doce de Aljezur, da cultivar "Lira".

Reconhecida como Indicação Geográfica Protegida desde 2009, esta variedade regional é produzida na costa sudoeste de Portugal continental, na zona mais ocidental do Algarve e Alentejo, a norte do cabo de S. Vicente, nos concelhos de Aljezur e Odemira.

Conversámos com responsáveis pela Associação que promove o desenvolvimento desta cultura e com um produtor local, que se dedica à produção da batata-doce Lira.

Assista o vídeo: