Atividades do projeto Revitalgarve na X Feira da Dieta Mediterrânica

30/08/2024

Já é conhecido o programa final da 10.ª edição da Feira da Dieta Mediterrânica, que se realiza entre os dias 5 e 8 de setembro, em Tavira. O projeto Revitalgarve marca presença neste importante certame através de um stand no recinto da feira, assim como na organização de diversas atividades, entre visitas a explorações agrícolas, provas gastronómicas, dinamização de jogos temáticos, atividades didáticas para crianças e demonstração de produtos regionais.

Quinta-feira, 5 de setembro

11h15 | Provas gastronómicas – Frutos e Transformados de Variedades Tradicionais de Figo e Amêndoa – Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT)

20h00 | Demonstração Gastronómica: Estufados de Ovelha Churra Algarvia com esmagado de Batata-doce e Churritas Algarvias - Chef Rui Cristina e Manuel Serra - Mercado da Ribeira

Sexta-feira, 6 de setembro

09h30 | Sustentabilidade dos Produtos Biológicos - Visitas para Famílias - Apresentação de resultados sobre a sustentabilidade dos produtos biológicos, visita acompanhada e prova dos produtos da quinta - Quinta Maria Flaminga (atividade gratuita, inscrição prévia em: tinyurl.com/REVITALGARVE-XFDM)

18h00 | Demonstração Gastronómica: Salada de cavala cítrica em concha de alface com tártaro de tomate - Chef Rui Cristino - Mercado da Ribeira

Sábado, 7 de setembro

09h30 | Visita a exploração agrícola em Tavira - Visitas para Famílias - visita acompanhada e prova dos produtos da quinta - Monte do Álamo (atividade gratuita, mediante inscrição prévia em: tinyurl.com/REVITALGARVE-XFDM)

20h15 | Demonstração Gastronómica: Empadão de grão com ragu de cogumelos – Chef Rui Cristino - Mercado da Ribeira

Domingo, 8 de setembro

09h30 | Visita a exploração agrícola em Tavira - Visitas para Famílias - visita acompanhada e prova dos produtos da quinta - Horta do Cabeço (atividade gratuita, mediante inscrição prévia em: tinyurl.com/REVITALGARVE-XFDM)

18h00 | Demonstração Gastronómica: Arroz Caldoso de Presunto com Figos Grelhados e Amêndoa - Chef Rui Cristino - Mercado da Ribeira

A entrada é gratuita, visite-nos!

Consulte o programa completo:

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